Ingredientes para la receta

· 1 repollo
· 2 manzanas golden
· 2 zanahorias
· 1 limón
· 1 cucharada mostaza
· 2 cucharadas vinagre
· 6 cucharadas aceite
· sal

Cómo preparar Ensalada de repollo y manzana

Lavamos bien las hojas del repollo, las escurrimos y las cortamos a tiras finas. Luego pelamos las manzanas y las cortamos en cuadraditos. Pelamos las zanahorias y las rallamos.

En una ensaladera colocamos el repollo, la manzana y la zanahoria. Exprimimos el limón y regamos la ensalada con el zumo resultante.

Aparte mezclamos la mostaza con el vinagre, el aceite y sal al gusto. Aliñamos la ensalada y servimos.

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